Traiteur / Vers Bereid

Traiteur | Kok-er-ellen werkt enkel met kwalitatieve verse producten. Alles wordt aan huis geleverd en het materiaal wordt weer opgehaald. Wil je graag even op voorhand samenzitten? Laat mij dan zeker iets weten. Ik kom graag naar je toe! Kok-er-ellen volgt de seizoenen. Waarom? Seizoen producten geven de beste smaak. Witlof smaakt niet in de zomer toch?

Menu van de maand juli

Kies een soep of voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van de menukaart voor 40 euro per persoon

BBQ menu _39 euro

Bruschetta met tomatensalsa
Sint Jacobsvrucht met chili en honing glazuur
Eendenborst, gevulde parika met couscous, abrikozensausje
Gegrilde anans met huisgemaakte vanille ijs

IJstaart van de maand juli

Ijs van baileys, vanille ijs afgewerkt met caramelspiegel
5 euro per persoon


Opleiding

  • Hoteltoerismeschool 2006 (Spermalie)
  • Bedrijfsmanagement marketing 2010 (Hogeschool Gent)
  • Ambachtelijk ijsbereider 2012 (Syntra)
  • Voedingsexperte 2020 (Interplein acadamy)
1 persoons ijstaartje
wildfond
Ambachtelijk ijs
koude schotel
IMG_20170609_142939742